Super lækker morgenmåltid til 1 person, mætter virkelig godt, og smager himmelsk.
Opskriften er fundet hos madbanditten, men har redigeret lidt i den, da jeg ikke tåler mælkeprodukter ;-)
Ingredienser:
- 3 æg
- 2 spsk kokosmælk/fløde
- 1 spsk. kanel
- 1 stor spsk. kokosolie
- 1 kvart æble
Kom kokosolie på panden ved middelvarme, når det er smeltet, kom kanel på. Hak æblet i små tern eller skiver, og kom det på panden, steg til æblerne er møre. Pisk æg og fløde og kom det på panden. Steg nu og rør rundt som røræg.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar