Lækre pebernødder som er super nemme at lave, du kan enten trille dem til kugler eller dehydrere dem i en tørreovn. Hvis ikke du har en tørreovn, kan du evt. bruge din varmluftsovn og stille den på 50 grader og sætte lågen på klem, så fugten kan komme ud - dette giver lettere sprøde pebernødder :)
 |
| Her er kuglerne lavet som rå pebernøddekugler |
- 2 dl. mandler
- 5 dadler
- 2 spsk. smagsneutral olie
- 1 drys hvid peber
- 1 drys stødt ingefær
- ½ tsk. kardemomme
- 2 tsk. nellikor
- 2 tsk. kanel
Mal mandlerne til mel i foodprocessor eller mini hakker/kaffekværn, udblød evt. dadlerne først, og bland resten af krydderierne i dejen.
 |
| Lidt pebernødder blandt brunkager og vailiekranse |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar